PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. koneserzy.browaru
  4. #1 - R Coffee Milkstout

#1 - R Coffee Milkstout
October 2, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1147 days ago
    Brewday
  • 1146 days ago
    Fermentation start date
  • 1134 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1124 days ago
    Priming
Updated 844 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 14.5
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 13 liter(s)
    Primary size
  • 1.5 liter(s)
    Boil loss
  • 5.5
    Post-primary gravity BLG
  • 5.3
    Final gravity BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 64.6 %
    Attenuation

Priming

  • 12.1 liter(s)
    Priming size
  • 196
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 36.6 g
    Priming sugar amount
  • 17 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 15, 2021 PRIMARY 5.5 BLG 15 C 22 C
Fermentacja burzliwa - 13 dni w przedziale temp. 13-17 st.
Zeszło do ok. 5,5 BLG.
Młode piwo wolne od niechcianych nut, nie wykazuje żadnych objawów zakażenia.
Smak pełny, słodki, kawowy, palony, lekko kwaskowy od ciemnych słodów.
Barwa ciemnobrunatna/czarna. Na powierzchni młodego piwa liczne skupiska drobnych pęcherzyków.

Wygląd po burzliwej:
https://drive.google.com/file/d/1MlGRjpvxdI4PdG9J86k_J8Cg6FjYtlkG/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1MjKTlwgpl1wsqKfRse53qteajCOJqKvN/view?usp=sharing
October 24, 2021 SECONDARY 5.3 BLG 17 C 22 C
Fermentacja cicha - 9 dni w przedziale temp. 15-17 st.
Zeszło do ok. 5,3 BLG.
Smak i aromat podobny jak po f. burzliwej. Na 3 dni przed rozlewem pojawiły się czarne kropeczki w rurce fermentacyjnej. Brak wizualnych, jak również smakowych objawów infekcji.
Podczas rozlewu dodano do syropu cukrowego (0,5 l wody+35 g cukru) ok 10g kawy z małej kawiarki.
Refermentacja w butelkach prowadzona w temp. 22-24 st przez 8 dni.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!