PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Zawior
  4. #1 - Wędzona wiśnia

#1 - Wędzona wiśnia
May 14, 2021

  • SECONDARY
    Status
  • 1085 days ago
    Brewday
  • 1084 days ago
    Fermentation start date
  • 1073 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • ---
    Priming
Updated 1073 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • 16
    Pre-boil gravity BLG
  • 21
    Original gravity BLG
  • 22
    Batch IBU

Fermentation

  • 26 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 6
    Post-primary gravity BLG
  • ---
    Final gravity BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Attenuation

Priming

  • ---
    Priming size
  • ---
    Calories per 12oz
  • ---
    Carbonation type
  • ---
    Volumes of CO2

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 14, 2021 at 1:59 PM 62 C --- ---
wsypałem słód, temperatura spadla do 59 stopni. podgrzałem do 62 i pilnowałem takiej temperatury przez godzinę. pozytywna próba jodowa
2 May 14, 2021 at 1:59 PM 72 C --- ---
od dogrzania do 72 stopni, trzymałem temperaturę przez 45min. Negatywna próba jodowa
3 May 14, 2021 at 1:59 PM 78 C --- ---
Podgrzanie i przelanie do wysładzania. Wysładzane do momentu w którym będzie lecieć 5blg. następnym razem dodać słód karmelowy dla uzyskania bardziej czerwonego koloru.
4 May 14, 2021 at 5:31 PM --- 6.5 BLG ---
za dużo wysłodzonej brzeczki. Trzeba odparować, ok 10L

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 15, 2021 PRIMARY 21 BLG --- ---
nastaw. dodałem drożdże LalBrew New England 2 paczki. Starter dobrze wystartował.
May 26, 2021 SECONDARY 6 BLG --- ---
Dodałem 330g Wiśni ze spirytusu, które rok leżały w piwnicy już bez spirytusu.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!