PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. wariat
  4. #13 - Where's my coffee

#13 - Where's my coffee
February 20, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1371 days ago
    Brewday
  • 1370 days ago
    Fermentation start date
  • 1362 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1356 days ago
    Priming
Updated 1356 days ago

Mash and boil

  • 86.5 %
    Actual mash efficiency
  • 12
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.5
    Original gravity BLG
  • 41
    Batch IBU

Fermentation

  • 19 liter(s)
    Primary size
  • 2.5 liter(s)
    Boil loss
  • 5.3
    Post-primary gravity BLG
  • 5.3
    Final gravity BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 64.6 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 196
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 97.6 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 February 20, 2021 at 9:00 PM 57 C 7 BLG 9
Koniec mash in
2 February 20, 2021 at 9:00 PM 62 C 12 BLG 9
po 30 minutach Maltozowej
Górne sitko oczywiście wcisnąłem za głęboko nobo jak :D

z pH to ja sobie najzwyczajniej nie radzę :D
3 February 20, 2021 at 10:40 PM 62 C 15 BLG 10
Po maltozowej
kategorycznie nie radzę sobie z pomiarem pH… i kategorycznie mi to wisi :D
4 February 20, 2021 at 11:38 PM 72 C 16.5 BLG ---
Po przerwie dekstrynującej
5 February 20, 2021 at 11:54 PM 78 C 17 BLG ---
Po mash out, przed wysładzaniem
6 February 21, 2021 at 12:19 AM 96 C 12 BLG ---
Pod koniec wysładzania
Wyszło 25,5l do gotowania

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 21, 2021 PRIMARY 14.5 BLG 18.3 C 17 C
Drożdże zadane około 3:00 temperatura piwa 18,3°C, temp ustawiona na grzałce 18°C
February 21, 2021 PRIMARY --- 18 C 17 C
19:00 powoli ruszyło czyli lag poniżej 24h i tyle wiadomo na ten moment :)
February 26, 2021 PRIMARY --- 17.7 C 16.5 C
Myślę, że jest już po burzliwej. W międzyczasie dochodziło do 18,5°C przy temperaturze na zewnątrz wciąż poniżej 17°C i raczej bez załączania grzałki.
March 1, 2021 PRIMARY 5.3 BLG 18 C 17 C
Refraktometr wskazuje 9+
Temperaturę przestawiłem na 19°C
Odebrałem gęstwę, oficjalnie zaczynamy cichą.

ABV 5.2% Odfermentowanie 64.6%
March 7, 2021 SECONDARY --- 17.5 C 17.5 C
Wyłączyłem wczoraj grzanie, czas to rozlać…
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!