PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Leszek Sowiński
  4. #39 - #Sowa 39 - Ekuanot Single Hop IPA

#39 - #Sowa 39 - Ekuanot Singl...
January 30, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1383 days ago
    Brewday
  • 1383 days ago
    Fermentation start date
  • 1376 days ago
    Secondary
  • 1376 days ago
    Dry hops date
  • 1369 days ago
    Priming
Updated 1364 days ago

Mash and boil

  • 70.5 %
    Actual mash efficiency
  • 10.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 12.5
    Original gravity BLG
  • 76
    Batch IBU

Fermentation

  • 21.5 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 2.8
    Post-primary gravity BLG
  • 2.8
    Final gravity BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 78.4 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 164
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 133.1 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 30, 2021 at 9:58 AM 68 C 10.6 BLG ---
7:50 - słód wsypany do wody o temp 68 stopni na 30 minut - maltozowa.
8:20 - podgrzanie do 75 stopni.
8:23 - na 30 minut - dekstrynująca.
8:53 - podgrzanie do 77 stopni.
8:57 - wygrzew 77 stopni na 13 minut.
9:05 - wysładzanie - 13 litrów wody oraz podgrzewanie do 80 stopni.
9:40 - 80 stopni - rozpoczęcie podgrzewania do 100 stopni.
9:55 - brzeczka startowa 11 BRIX - 10,58 BLG, 25,5 litra.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 6, 2021 PRIMARY 2.8 BLG 17 C 17 C
Brzeczka startowa schłodzona do 23 stopni - 11:55.
Wyszło 21,5 litra, 13 BRIX - 12,5 BLG.

Przelew na cichą 06.02.2021 r., zmierzone 6 BRIX, czyli 2,78 BLG.
Na cichą dodane 90 g Ekuanot.
W fermentorze 19,5 litra.
February 13, 2021 SECONDARY 2.8 BLG 19 C 19 C
Gęstość przy rozlewie 6 BRIX, czyli 2,78 BLG.

136 g glukozy w 926 ml wody.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!