PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. ATOM
  4. #1 - a...DAM CHMIELU

#1 - a...DAM CHMIELU
December 3, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 2914 days ago
    Brewday
  • 2914 days ago
    Fermentation start date
  • 2907 days ago
    Secondary
  • 2907 days ago
    Dry hops date
  • 2898 days ago
    Priming
Updated 2824 days ago

Mash and boil

  • 63.1 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 66
    Batch IBU

Fermentation

  • 18.5 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 81.4 %
    Attenuation

Priming

  • 17.5 liter(s)
    Priming size
  • 170
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 106.7 g
    Priming sugar amount
  • 16 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 25, 2016 at 10:49 AM 68 C 13.5 BLG ---
Podgrzanie wody do temperatury 71,5 C. Negatywna próba jodowa po 30 minutach. Czas zacierania 55 minut + mash out do 76 C. Temperatura podczas zacieru utrzymuje swój poziom. Najniższy pomiar 66,5 C.

BLG przed filtracją 13,5 stopni

RADA: pogrzać wodę do zacierania do 70 stopni max.

23,5 litra brzeczki o BLG 11 stopni

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 4, 2016 PRIMARY --- --- ---
Drożdże ruszyły i zaczęło bulkać po około 22 godzinach od ich zadania. Po 8 godzinach bulkania widoczna piana na ok. 1 cm grubości.

Temperatura otoczenia 17-19 stopni C, temperatura brzeczki na ciekłokrystalicznym 19-20 stopni C.
December 10, 2016 PRIMARY 2.5 BLG 19 C 19 C
BLG zeszło do 2,5 stopni. Aromat doskonały, piwo w smaku bardzo dobry. Chmielowo słodowe. 17 L przelane na cichą.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!