PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. rust
  4. #1 - From Pale Ale to APA #1

#1 - From Pale Ale to APA #1
May 16, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1651 days ago
    Brewday
  • 1651 days ago
    Fermentation start date
  • 1631 days ago
    Secondary
  • 1631 days ago
    Dry hops date
  • 1626 days ago
    Priming
Updated 1370 days ago

Mash and boil

  • 73.8 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 11
    Original gravity BLG
  • 54
    Batch IBU

Fermentation

  • 16.5 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 4.1 %
    ABV
  • 69 %
    Attenuation

Priming

  • 16 liter(s)
    Priming size
  • 146
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 117.1 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 December 10, 2020 at 7:53 PM 68 C 11 BLG ---
Zacieranie w 12L wody przez około 90 min (brak w pełni negatywnej próby jodowej, kolor brązowy).
2 December 10, 2020 at 7:53 PM 78 C 11 BLG ---
Ostanie 10 min, podniesienie temperatury do 78 stopni.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 16, 2020 PRIMARY 11 BLG 20 C 18 C
Start fermentacji, BLG pomiędzy 11 a 12. Niestety brak dokładnych danych.
May 27, 2020 PRIMARY 6 BLG 23 C 22 C
Po 11 dniach fermentor przeniesiony do wyższej temperatury otoczenia 22-23 stopnie, co pobudziło fermentację.
June 5, 2020 PRIMARY 4 BLG 23 C 22 C
Po 16 dniach odfermentowanie do 4 BLG, po 20 dniach do 3,5 BLG. Zakończenie burzliwej 5 czerwca (20 dni), tego samego dnia zlanie na cichą.
June 5, 2020 SECONDARY 3.5 BLG 19 C 18 C
Start cichej i chmielenia na zimno. Chmiele wrzucone luzem do fermentora. Czas trwania 5 dni.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!