PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. afro500
  4. #22 - Kolońskie 2

#22 - Kolońskie 2
November 20, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1464 days ago
    Brewday
  • 1464 days ago
    Fermentation start date
  • 1454 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1445 days ago
    Priming
Updated 1445 days ago

Mash and boil

  • 87.2 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 12
    Original gravity BLG
  • 20
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 5
    Final gravity BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 59.3 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 162
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 95.5 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 20, 2020 at 7:27 PM --- --- ---
Woda z filtra 13,5l zagrzana do 70st C. (wychodzi, że trzeba grzać mniej o 2st C niż pokazuje Brewness).
I 65st -> 45min -> 61st
II 72st -> 15min -> 70st
III 78st
Wysładzanie -> 26l
Woda pół na pół z filtra i kranu.
Sraczwężyk+worek do zacierania - brak problemów z filtracją.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 20, 2020 PRIMARY 12 BLG 18 C 22 C
Zapomniałem dodać mech do gotowania.
Wytrąciło się bardzo dużo białych osadów podczas gotowania.
Chmiel gotowany w woreczku - dobra metoda.

Drożdże uwodnione w ok.30-35st C. Zadane do brzeczki 18st C.
November 30, 2020 SECONDARY --- 18 C 18 C
Zapach niezbyt przyjemny. Z wyglądu wszystko ok. Trochę mętne. Drożdże zebrane z góry, piwo zlane znad drożdży i trochę drożdży zebrane z dna. Wszystko ładnie wypażone/odkażone.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!