PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. florekkk
  4. #11 - Lager Wiedeński - AlePiwo

#11 - Lager Wiedeński - AlePiw...
November 11, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1329 days ago
    Brewday
  • 1329 days ago
    Fermentation start date
  • 1303 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1303 days ago
    Priming
Updated 1302 days ago

Mash and boil

  • 74.4 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 22
    Batch IBU

Fermentation

  • 20.5 liter(s)
    Primary size
  • 1 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 81.4 %
    Attenuation

Priming

  • 21 liter(s)
    Priming size
  • 170
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 128.6 g
    Priming sugar amount
  • 15 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 11, 2020 at 2:40 PM --- --- ---
Dodana woda destylowana... Dziwnie smakuje, wylane.
Zwykła woda też dziwnie smakuje... Robione na taborecie gazowym, może coś sie wypala.

Zacieranie zajelo 1,5h - po roztarciu zairna byla ciagle skrobia.
Ph zmierzone pod koniec zacierania.. wyszlo kolo 5.2 - dziwne.
Przelozone do filtrowania kolo 17.
Zagrzane 13l wody.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 11, 2020 PRIMARY 13.5 BLG 21 C 22 C
Po zdekantowaniu wyszło 19l 13.5 blg. Duzo chmielin, wiec przez szmatke odcisnalem brzeczke. Wyszlo ~2l, zagotowalem i zostawilem na noc do ostudzenia w garażu. Z rana wlałem do fermentora.
W garażu jest ~15C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!