PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. florekkk
  4. #7 - Blond Ale

#7 - Blond Ale
October 29, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1341 days ago
    Brewday
  • 1341 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1324 days ago
    Priming
Updated 1324 days ago

Mash and boil

  • 63.7 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 12.5
    Original gravity BLG
  • 33
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 2
    Final gravity BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 84.6 %
    Attenuation

Priming

  • 17 liter(s)
    Priming size
  • 163
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 98.8 g
    Priming sugar amount
  • 13 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 October 29, 2020 at 5:35 PM 25 C 10 BLG 5.5
17:00 Wrzucone do 70C. Ustabilizowalo sie na 65. czekamy 30min.
Ph ~5.6.

Zacieranie przy 65... caly czas byl maly palnik wlaczony, wiec finalnie po 30 min bylo 70C. Zostawiam tak aby sie troche schlodzilo.

18:10 - robimy mash out. Brzeczka ogolnie ma duzo piany, ale proba jodowa negatywna. Troche dluzej przetrzymane przy 80C. Przelozone do fermentora z oplotem. Wyszlo 23L razem z mlotem.
Grzeje ~14L wody do wysladzania.

19:00 filtracja. Przednia brzeczka ~15BLG.

19:30. Gotowanie. 24L, 10Blg.. Ostatnie 1.5L cienkusza wylane - b. metne. Ogolnie brzeczka troche metna.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 29, 2020 PRIMARY 12.5 BLG 20 C 18 C
Chmielenie wg programu.
Whirlpool zrobiony lycha bez gotwania ani bez odkazania... zobaczymy co wyjdzie.
12.5 Blg z pomiaru.

wyglada ze 04.11.2020 juz nie pracuje.
05.11.2020 - przeniesione do domu do 21C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!