PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. matiss
  4. #10 - Hazy DIPA

#10 - Hazy DIPA
October 22, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1364 days ago
    Brewday
  • 1364 days ago
    Fermentation start date
  • 1353 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1348 days ago
    Priming
Updated 1347 days ago

Mash and boil

  • 69.1 %
    Actual mash efficiency
  • 15
    Pre-boil gravity BLG
  • 16
    Original gravity BLG
  • 106
    Batch IBU

Fermentation

  • 21 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 79.1 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 212
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 91.7 g
    Priming sugar amount
  • 23 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 October 22, 2020 at 4:05 PM 100 C --- ---
Wsyp płatki do 4l ciepłej wody i powoli podnieś temperaturę do 100°C, ciągle mieszając.
2 October 22, 2020 at 4:05 PM 68 C --- ---
Następnie dolej około 17l ciepłej wody i podgrzej całość do temperatury 70°C. Wsyp wszystkie ześrutowane słody ciągle mieszając. Temperatura powinna się ustalić na poziomie 66-68°C, utrzymaj ją przez 40 minut.
3 October 22, 2020 at 4:05 PM 72 C --- ---
Podgrzej zacier do 72°C i utrzymaj taką temperaturę przez 10 minut lub do negatywnego wyniku próby jodowej. Był negatywny po ok 12 minutach.
4 October 22, 2020 at 4:05 PM 78 C --- ---
Podgrzej zacier do 76°C i przenieś do filtracji.
- pierwszy chmiel - Amarillo 50g - tuż przed filtracją
Wysłodzone do 15BLG, 12 litrami wody

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 22, 2020 PRIMARY 16 BLG 30 C 23 C
Kveiki zadane w ok 30 stopniach.
November 24, 2020 PRIMARY 13 BLG 24 C 22 C
Dorzucona kolejna dawka chmielu (mieszanka po 30g)
November 1, 2020 PRIMARY 6 BLG 22.5 C 22 C
Ostatniej doby BLG spadło tylko o 0,1, zatem jutro będę przelewać na cichą. Dorzucona kolejna dawka chmielu (mieszanka po 20g).
November 2, 2020 SECONDARY 4 BLG 23 C 23 C
iSpindel przekłamuje, odfermentowało do 4 BLG
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!