PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Syrjus
  4. #25 - Farmer (ostateczny)

#25 - Farmer (ostateczny)
August 12, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1434 days ago
    Brewday
  • 1433 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1422 days ago
    Priming
Updated 1422 days ago

Mash and boil

  • 57.1 %
    Actual mash efficiency
  • 7.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 8.7
    Original gravity BLG
  • 18
    Batch IBU

Fermentation

  • 24.5 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 2.4
    Final gravity BLG
  • 3.3 %
    ABV
  • 72.9 %
    Attenuation

Priming

  • 18 liter(s)
    Priming size
  • 114
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.51
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 120.4 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 August 12, 2020 at 6:03 PM 71 C --- ---
Prawdopodobnie z uwagi na wysoką temperaturę otoczenia temp. pierwszej przerwy była wyższa i wynosiła 70 - 71*C. Dlatego też uznałem, że ją wydłużę do pełnych 60 minut pomijając 2gą w temp. 72*C. Akceptuję przy tym, że piwo może być słodsze i cięższe niż zawsze.

Zwiększyłem też ilość słodu zakwaszającego w zacierze do 0,25kg
2 August 12, 2020 at 7:55 PM --- 7.2 BLG ---
Wysłądzano do otrzymania 30l zacieru 7,5 BRIX

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
August 12, 2020 PRIMARY 8.7 BLG 24 C ---
Zadano drożdże
August 23, 2020 PRIMARY 2.4 BLG 19 C 24 C
Kontrola BLG przed kolejnym etapem warzenia
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!