PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Michał Daniłowski
  4. #7 - HefeWeizen (Podróż poślubna)

#7 - HefeWeizen (Podróż poślub...
June 27, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1480 days ago
    Brewday
  • 1480 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1458 days ago
    Priming
Updated 1454 days ago

Mash and boil

  • 87.8 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 13
    Original gravity BLG
  • 10
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 8 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 3.3
    Final gravity BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 75.5 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 172
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.8
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 165.9 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 27, 2020 PRIMARY --- 13 C 13 C
Początek fermentacji bardzo nisko - około 13 stopni.
Drożdże zadane prosto z fiolki.
July 4, 2020 PRIMARY --- 18 C 18 C
Przez pierwszy tydzień fermentacji temperatura podnoszona stopniowo co 1-2 dni o 1-2 stopni aż do 18 stopni.
KOlejny tydzień fermentacja w okolicach 18-19 stopni
July 8, 2020 PRIMARY --- 24 C 24 C
Na 2 ostatnie dni fermentor wstawiony do domu ok 24 stopnie.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!