PL | EN
#1 - Arbuzowe
May 23, 2020
-
FINISHEDStatus
-
1676 days agoBrewday
-
1676 days agoFermentation start date
-
1669 days agoSecondary
-
1669 days agoDry hops date
-
1657 days agoPriming
Updated 1641 days ago
Mash and boil
-
63.6 %Actual mash efficiency
-
11Pre-boil gravity BLG
-
12Original gravity BLG
-
15Batch IBU
Fermentation
-
14.8 liter(s)Primary size
-
2.4 liter(s)Boil loss
-
2Post-primary gravity BLG
-
2Final gravity BLG
-
5.4 %ABV
-
83.9 %Attenuation
Priming
-
14.5 liter(s)Priming size
-
156Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
72.6 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
May 30, 2020 | SECONDARY | 2 BLG | 12 C | 20 C | ||
Miałem dostęp tylko do zmrożonej na kość pulpy arbuzowej. Po dodaniu zwiększyła objętość warki o 3L, czyli ważyła 2kg. Po dodaniu do warki zostawiłem ją w zamkniętym fermentorze na ok 5h, i wszystko całkowicie się rozpuściło, aż sam byłem pod wrażeniem. Przemieszałem, a potem by uniknąć niepotrzebnego już zanieczyszczania warki, temperaturę zmierzyłem "na czuja" ręką. Piwo po tych 5h było chłodne, miało może 10-15 stopni, więcej, niż myślałem że będzie. Oby drożdże to przetrwały i nie wyprodukowały nieprzyjemnych posmaków... "Some ale yeasts for example, do not perform well below 65 °F (18 ºC). The Narragansett (Chico) strain is notorious for this, as well as certain Belgian and wheat beer strains. Common symptoms of fermenting too cold are stuck fermentations, poor attenuation (high finishing gravities) and off-flavors — especially diacetyl." Wg wstępnych obliczeń moc po dodaniu powinna spaść z 5,4% do 5,14%. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!