PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Lipton
  4. #28 - Półmaraton

#28 - Półmaraton
May 8, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1659 days ago
    Brewday
  • 1658 days ago
    Fermentation start date
  • 1639 days ago
    Secondary
  • 1620 days ago
    Dry hops date
  • 1618 days ago
    Priming
Updated 1618 days ago

Mash and boil

  • 70.1 %
    Actual mash efficiency
  • 14.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 16.7
    Original gravity BLG
  • 56
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 2.5 liter(s)
    Boil loss
  • 6.5
    Post-primary gravity BLG
  • 4.5
    Final gravity BLG
  • 7 %
    ABV
  • 74.2 %
    Attenuation

Priming

  • 15 liter(s)
    Priming size
  • 224
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 98.3 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 21, 2020 PRIMARY 7 BLG --- 18 C
April 28, 2020 PRIMARY 6.5 BLG --- 22 C
Po 20 dniach fermentacji burzliwej w temperaturze 16-18'C ("góra-dół") w tym ostatnie kilka (5-6) dni w domu w temperaturze 21-23'C przelałem piwo na fermentację cichą do dwóch wiaderek (8,5l + 7l). Gęstość 6,5'Blg utrzymywała się przez kilka dni przed przelaniem.
W smaku piwo dość pełne oraz goryczkowe.
June 16, 2020 SECONDARY --- 20 C ---
Dwa dni przed butelkowaniem dodałem chmiel (6g/l) - równe porcje Mosaic, Citra, Simocoe (z braku "przepisowego" Amarillo) do wiadra 8,5l. Pomimo braku aromatu chmielu nie dodałem go do drugiego wiadra. Ma to być próba/porównanie tego samego piwa z i bez chmielenia na zimno.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!