PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. afro500
  4. #21 - Biały murzyn z mango 2

#21 - Biały murzyn z mango 2
May 8, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1450 days ago
    Brewday
  • 1450 days ago
    Fermentation start date
  • 1444 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1353 days ago
    Priming
Updated 1353 days ago

Mash and boil

  • 71.1 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 10
    Original gravity BLG
  • 23
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 70.7 %
    Attenuation

Priming

  • 17 liter(s)
    Priming size
  • 131
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 112.8 g
    Priming sugar amount
  • 26 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 8, 2020 at 12:58 PM 52 C --- ---
55->52 start 30min pod przykryciem -> 50 koniec
2 May 8, 2020 at 12:58 PM 69 C --- ---
69 -> pod przykryciem 60min -> 63
przypalone przy podgrzewaniu
3 May 8, 2020 at 12:58 PM 73.5 C --- ---
73,5 -> pod przykryciem 15min -> 71,5
lekko przypalone przy podgrzewaniu
4 May 8, 2020 at 12:59 PM 78 C --- ---
wygrzew

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 8, 2020 PRIMARY --- --- ---
Gotowanie 35minut i dopiero wrzucony chmiel. Od tego czasu liczone 60 minut.

Dawać kolendra : curacao -> 1:3

Niższe blg od obliczonego o 1,5 stopnia.
May 14, 2020 PRIMARY 4 BLG 18 C 18 C
Odlano 13l na cichą.
Pozostałe 10l zostawione z drożdzami i dodatkami, dodano 2 puszki mango dalej na burzliwej.
August 13, 2020 SECONDARY --- --- ---
Piwo zapomniane. Rozlew 13 sierpnia. Na mango lekkie zakażenie. Cienka biała wasrtwa na powierzchni. Zlane w miare bez tej warstwy. Drugie piwo ok. Bardzo klarowne oba przez żelatyne. Objawy zakazenia w zapachu juz na burzliwej na poczatku. Albo za duzo gorzkiej pomaranczy.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!