PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. jaded
  4. #2 - American Stout

#2 - American Stout
January 31, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 3220 days ago
    Brewday
  • 3220 days ago
    Fermentation start date
  • 3213 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 3205 days ago
    Priming
Updated 2823 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • -0
    Pre-boil gravity BLG
  • 15
    Original gravity BLG
  • 94
    Batch IBU

Fermentation

  • 15 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 7 %
    ABV
  • 84 %
    Attenuation

Priming

  • 20.5 liter(s)
    Priming size
  • 197
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 131.9 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 25, 2016 at 11:15 AM PRIMARY --- --- ---
Po 24h w brzeczce nic się nie dzieje. Zamieszałem kręcąc fermentorem. (temp 20-21C)
48h - pływa jakiś lump, delikatna otoczka jakby z bąbelków wokół jednej strony. Blg 10,5. Podwyższyłem temp.
Po ok 59 h pojawiła się delikatna piana ok 1mm (temp 22C)
Po ok 67h piana 1-3 cm (temp na fermentorze 22 może 23C). Zamykając wieczko w jednym miejscu piana momentalnie spadła do 1 cm. Zapach ostry, dławiący.
September 25, 2016 at 11:16 AM SECONDARY --- --- ---
Temp. 20-21C. Czuć dość wyraźnie chmiel.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!