PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Marcin Szczeciński
  4. #4 - Galaxy Pale Ale v2

#4 - Galaxy Pale Ale v2
November 22, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 1833 days ago
    Brewday
  • 1833 days ago
    Fermentation start date
  • 1829 days ago
    Secondary
  • 1813 days ago
    Dry hops date
  • 1808 days ago
    Priming
Updated 1808 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 13
    Original gravity BLG
  • 26
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 4.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 171
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.387
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 110 g
    Priming sugar amount
  • 11.5 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 22, 2019 PRIMARY 13 BLG 22 C 16 C
Moment zadania drożdży
November 24, 2019 PRIMARY --- 17 C 14 C
Ładnie ruszyła fermentacja, intensywnie bulga.
W ogóle bardzo szybko szaczęło bulgotać, już po kilku godzinach od zadania drożdży
November 24, 2019 PRIMARY --- 17 C 14 C
Ładnie ruszyła fermentacja, intensywnie bulga.
W ogóle bardzo szybko szaczęło bulgotać, już po kilku godzinach od zadania drożdży
November 25, 2019 PRIMARY --- 17 C 14.3 C
November 26, 2019 PRIMARY 4.5 BLG 16 C 14.3 C
przeniesienie fermentora do pomieszczenia z 19stC
December 3, 2019 SECONDARY 3.5 BLG 18 C 18.5 C
December 6, 2019 SECONDARY 3.5 BLG 19.5 C 20 C
December 8, 2019 SECONDARY 3.2 BLG 19.5 C 20 C
BLG trochę powyżej 3, wygląda na to że już utrzymuje się stabilnie, rurka od czasu do czasu "bulga"
December 10, 2019 SECONDARY 3 BLG 20 C 20 C
December 11, 2019 SECONDARY 3 BLG 20 C 20 C
gęstość utrzymuje się na poziomie 3 (troszkę powyżej trzech - tak 1 mm na podziałce BLG)
Samoczynnie nie bulga chyba że dotknę wiadra albo lekko szturchnę
December 12, 2019 SECONDARY 3 BLG 12 C 10 C
piwo było wczoraj przeniesione na cold crash, potem chmielenie na zimno
December 17, 2019 SECONDARY --- --- ---
Po chmieleniu na zimno znowu cold-crash. Temperatura piwa zeszła do 12stC
Rozlew będzie dzielony
10L będzie z dodatkiem zielonej herbaty
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!