PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. prosenbaum
  4. #32 - Nantucket (NEIPA)

#32 - Nantucket (NEIPA)
November 11, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 1818 days ago
    Brewday
  • 1818 days ago
    Fermentation start date
  • 1802 days ago
    Secondary
  • 1802 days ago
    Dry hops date
  • 1785 days ago
    Priming
Updated 1785 days ago

Mash and boil

  • 54.1 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • ---
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Attenuation

Priming

  • 7 liter(s)
    Priming size
  • 171
    Calories per 12oz
  • Forced
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 20, 2019 PRIMARY 1.2 BLG 29 C 24 C
Pomiar refraktometrem 5.8 Brix. Piwo zapowiada się ciekawie :)
November 24, 2019 PRIMARY 2 BLG 24 C 24 C
Ph: 4,1. Pomiar cukromierzem: 2BLG, pomiar refraktometrem: 6,2Brix. Poprzedni pomiar był niższy, prawdopodobnie przez to że piwo miało ok. 31 stopni.
November 27, 2019 SECONDARY 2 BLG 24 C 24 C
Piwo rozdzielone na dwa fermentory:
-9L -> Dodane 1L pulpy z marakuji
-8.5L -> Dodany chmiel: wg przepisu

Piwo podstawowe bardzo ciekawe, mętne, bardzo owocowe.
December 3, 2019 SECONDARY 2 BLG 2 C 2 C
Przelana część chmielona na zimno do petainera. W aromacie chmielowość w charakterze granulatu, mało przyjemna. Smak fatalny bardzo mało smaku, płytkie nie przyjmene. W petainerze zostało trochę piany ze starsanu. Z tego co wiem nie powinno to wpływać na smak.

EDIT 14.12: Poszło do kibla
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!