PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. wariat
  4. #12 - Kawa po krasnoludzku

#12 - Kawa po krasnoludzku
June 2, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 1871 days ago
    Brewday
  • 1871 days ago
    Fermentation start date
  • 1856 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1851 days ago
    Priming
Updated 1851 days ago

Mash and boil

  • 92.3 %
    Actual mash efficiency
  • 15.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 19.5
    Original gravity BLG
  • 48
    Batch IBU

Fermentation

  • 19 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 8.5
    Post-primary gravity BLG
  • 8.5
    Final gravity BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 58.2 %
    Attenuation

Priming

  • 18 liter(s)
    Priming size
  • 272
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 85.3 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 2, 2019 at 3:51 PM 58 C 6 BLG 6
sam początek, wsypywałem ziarno 10min… i po raz pierwszy zapamiętałem, żeby to sprawdzić :D
Podnosi się, przykręciłem trochę kurek od recyrkulacji.
2 June 2, 2019 at 4:04 PM 62 C 9 BLG 6
Początek mash 2 (maltozowa)
próba jodowa pozytywna… daję jej jeszcze 15 minut i to miejsce gdzie się gubię :D
3 June 2, 2019 at 4:35 PM 62 C 12 BLG 6
po 30min kroku 2
pH 6 cały czas, ale te papierki to są chyba do niczego :D
Próba jodowa na moje negatywna
4 June 2, 2019 at 5:02 PM 62 C 14 BLG 6
Po 60 min kroku 2
Tak się zastanawiam jaką ja powinienem mieć teraz gęstość…
5 June 2, 2019 at 6:02 PM 62 C 15 BLG 6
Koniec kroku 2
6 June 2, 2019 at 6:02 PM 72 C 15.5 BLG 6
Połowa (15min) przerwy 3
7 June 2, 2019 at 6:13 PM 72 C 16 BLG 6
Koniec 3 przerwy
8 June 2, 2019 at 6:27 PM 78 C 16 BLG 6
koniec wygrzewania przed wysładzaniem

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 3, 2019 PRIMARY --- 19.5 C 18 C
Ruszyło, lag poniżej 24h temp min ustawiłem na 19°C na max nie mam wpływu :(
June 17, 2019 SECONDARY 8.5 BLG 21 C ---
Odebrałem gęstwę, oficjalnie zaczynając cichą, ale ta trwa już dobrze tydzień.

Refraktormetr: 13

ABV 6.7% Odfermentowanie 58.2%
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!