PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. lewy
  4. #6 - Mango Summer Ale

#6 - Mango Summer Ale
June 1, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2033 days ago
    Brewday
  • 2033 days ago
    Fermentation start date
  • 2024 days ago
    Secondary
  • 2024 days ago
    Dry hops date
  • 2012 days ago
    Priming
Updated 2012 days ago

Mash and boil

  • 80.6 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 16
    Original gravity BLG
  • 49
    Batch IBU

Fermentation

  • 11.5 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 4.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 82.1 %
    Attenuation

Priming

  • 8.5 liter(s)
    Priming size
  • 211
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 50.1 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 1, 2019 at 1:31 PM 78 C --- ---
Płatki owsianke skleikowałem w temperaturze 60C, w 3,5l wody. Podgrzałem wode do 72C i wrzuciłem słody oraz skleikowane płatki. Po godzinie czasu, wskaźnik skrobi wskazywał, że jeszcze w zacierze znajduje się skrobia. Po 75 minutach, podgrzałem do 78-79 stopni na wygrzew.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 4, 2019 PRIMARY --- 17 C 25 C
Brzeczka posiadała oznaki spokojnej fermentacji.
June 10, 2019 PRIMARY 4.5 BLG 21 C 33 C
Piwo posiada bardzo ładny i przyjemny zapach. Drożdże osiadły na dnie. Zmierzone balingomierzem. Refraktometrem, drugi raz z rzędu ten sam wynik.
June 10, 2019 SECONDARY 4.5 BLG 20 C 30 C
Dodałem 800g pulpy mango i po 50g chmielu Citra i Cascade PL.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!