PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. miti1986
  4. #88 - # 88 Mango Berliner Weisse

#88 - # 88 Mango Berliner Weis...
May 1, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2033 days ago
    Brewday
  • 2030 days ago
    Fermentation start date
  • 2016 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1975 days ago
    Priming
Updated 1974 days ago

Mash and boil

  • 69.8 %
    Actual mash efficiency
  • 6.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 7.3
    Original gravity BLG
  • 9
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • 1
    Final gravity BLG
  • 3.2 %
    ABV
  • 86.5 %
    Attenuation

Priming

  • 24 liter(s)
    Priming size
  • 92
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.1
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 127.2 g
    Priming sugar amount
  • 24 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 3, 2019 at 8:08 PM --- --- ---
Brzeczkę kwaszono 48 g, dodano 30 kapsułek L.Plantarum. Po 48h zagotowano, schłodzono do*C.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 18, 2019 SECONDARY 2.5 BLG --- ---
Dodano 3 puszki mango po 850 g każda. Gęstość po dodaniu mango wyszła 5 BLG czyli o 2.5 BLG więcej niż przed mango. Objętość wiadra wynosi 27 l. Wyniesiono do schowka w którym jest ok 16*C i tam postoi tydzień potem na ok 10 dni do domu.
June 21, 2019 SECONDARY --- --- ---
Dzisiaj zlano na cichą. dużo piwa zostało z owocami więc finalnie będzie go o wiele mniej niż na początku. Z racji tego że przez ostatnie dni trochę bulgotało to postoi ok tygodnia i wtedy pójdzie do butelkowania.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!