PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Lipton
  4. #11 - Niedźwiedzia noga

#11 - Niedźwiedzia noga
March 23, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2071 days ago
    Brewday
  • 2070 days ago
    Fermentation start date
  • 2052 days ago
    Secondary
  • 2052 days ago
    Dry hops date
  • 2045 days ago
    Priming
Updated 2040 days ago

Mash and boil

  • 73 %
    Actual mash efficiency
  • 16.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 17
    Original gravity BLG
  • 100
    Batch IBU

Fermentation

  • 19 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 8.2 %
    ABV
  • 86 %
    Attenuation

Priming

  • 18 liter(s)
    Priming size
  • 224
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • DME
    Priming sugar
  • 123.5 g
    Priming sugar amount
  • 17.5 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 23, 2019 at 12:20 PM --- 16.4 BLG 5.7
Przed wsypaniem słodów dodałem 5g gipsu piwowarskiego.
Pomiar pH po 10 po wsypaniu słodów.
Pomiar gęstości przed gotowaniem.
2 March 23, 2019 at 5:33 PM --- --- ---
Zacieranie, ze względu na "ciemna" próbę jodową wydłużone do 80 minut.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 2, 2019 PRIMARY 3 BLG 18 C ---
Piwo przeniesione z piwnicy do domu. Przez cały okres fermentacji w piwnicy temperatura piwa od 18'C do 19'C.
April 18, 2019 SECONDARY 2.5 BLG 14 C ---
Przez cały okres cichej fermentacji piwo w piwnicy w temperaturze 13-16'C.
Cicha fermentacja wraz z chmieleniem na zimno - 7 dni.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!