PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Lipton
  4. #9 - Groźne psisko

#9 - Groźne psisko
February 16, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2106 days ago
    Brewday
  • 2106 days ago
    Fermentation start date
  • 2096 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2084 days ago
    Priming
Updated 2084 days ago

Mash and boil

  • 68 %
    Actual mash efficiency
  • 7.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 7.5
    Original gravity BLG
  • 19
    Batch IBU

Fermentation

  • 19 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 2.4 %
    ABV
  • 60.7 %
    Attenuation

Priming

  • 17.5 liter(s)
    Priming size
  • 99
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 3.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 196.9 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 February 16, 2019 at 5:13 PM --- --- 6.4
Przed dodaniem słodów dodałem 1 łyżeczkę chlorku wapnia (30%)

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 16, 2019 PRIMARY --- --- 15 C
Tuż po przelaniu brzeczki, fermentor przeniesiony do piwnicy. Dodane drożdże w temperaturze około 18'C (wg naklejonego termometru).
February 22, 2019 PRIMARY --- 17 C 16 C
Od początku tygodnia temperatura piwa (naklejony termometr) na stałym poziomie. Temperatura w pomieszczeniu (termometr szklany) również na stałym poziomie.
Dziś (6. dzień fermentacji burzliwej) poziom wody w rurce wskazuje, że bulgotanie ustało.
February 23, 2019 PRIMARY 3.5 BLG 16 C 15 C
Temperatura w piwnicy lekko spadła (na dworze poniżej 0'C).
February 24, 2019 PRIMARY 3 BLG 16 C 15 C
Lekka zmiana gęstości (względem wczorajszego pomiaru) pomimo braku "bulgotania" w rurce.
February 26, 2019 PRIMARY 3 BLG 17 C 16 C
February 27, 2019 SECONDARY --- 14 C ---
March 10, 2019 SECONDARY --- 15 C ---
Przez cały okres cichej fermentacji temperatura oscylowała w przedziale 14-16'C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!