PL | EN
#62 - Dzik w przeczkach
4 stycznia 2019
-
FERMENTACJA CICHAStatus
-
47 dni temuWarzenie
-
45 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
37 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
---Rozlew

Aktualizacja 36 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
69.8 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
15Gęstość początkowa BLG
-
10IBU dla warki
Fermentacja
-
21 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
2.5Gęstość po burzliwej BLG
-
---Gęstość końcowa BLG
-
---ABV
-
---Odfermentowanie
Rozlew
-
---Ilość pakowanego piwa
-
---Ilość kalorii w 500ml
-
---Typ nasycenia
-
---Poziom CO2
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 6 stycznia 2019 08:00 | 40 C | --- | --- | ||
Po zakwaszaniu lekki osad jak telenowiec. białe pręciki i błona. Mało kwasne |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
6 stycznia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 15 BLG | 20 C | --- | ||
Schłodzono do 20 'C 1. 11 l safale s-04 2 10 l safale s04 po zakwaszaniu. lekko kwaśne, błona na powierzchni przypominająca tlenowca. |
||||||
8 stycznia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
piwa wstawione do boxu, temperatura 15'C. Fermentuja żawao. Podniesiona temperatura do 16'C W fermentorach około 17 |
||||||
14 stycznia 2019 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Zlano z dwóch fermentorów. Mega aromat brzoskiwń, bark wad. dodano starter 0,8 l wlp 650 bretaomyces bruxelencis fajny kwasek. |
||||||
31 stycznia 2019 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
pecherzyki piany, trwa fermentacja. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!