PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. yeazus
  4. #16 - Belgian Dubbel 19,5 BLG z Homebrewing

#16 - Belgian Dubbel 19,5 BLG...
December 3, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 1993 days ago
    Brewday
  • 1993 days ago
    Fermentation start date
  • 1979 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1965 days ago
    Priming
Updated 1965 days ago

Mash and boil

  • 96.8 %
    Actual mash efficiency
  • 17
    Pre-boil gravity BLG
  • 19.1
    Original gravity BLG
  • 20
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 9.1 %
    ABV
  • 82.7 %
    Attenuation

Priming

  • 17.66 liter(s)
    Priming size
  • 255
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 70 g
    Priming sugar amount
  • 15 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 December 3, 2018 at 11:45 PM --- --- ---
Po przerwie w 64 stopniach grzanie 13 minut (najmniejszy ogień) do temp 72,5 stopnia.

Po przerwie 72 stopnie grzane 10 minut do 78.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 3, 2018 PRIMARY 19.1 BLG 15 C 15 C
03.12.2018
Brzeczka schłodzona do 15 stopni, porządnie napowietrzona.
Zadane ok 100ml gęstwy po Belgian Pale Ale 13 BLG.
Fermentor wyniesiony do piwnicy (temp. 14 stopni) o godz 23:30.

04.12.2018
Temp. brzeczki spadła do 14 stopni. Ok 16:00 na wszelki wypadek przestawiłem w cieplejsze miejsce piwnicy. o 21:30 temp brzeczki 16 stopni a pod wiekiem zaczyna zbierać się gaz.

05.12.2018
Temp. brzeczki 18 stopni. Piękna czapa piany, fermentacja rozbujana aż miło.

06.12.2018
Temp. brzeczki 19 stopni.

07.12.2018
Temp. brzeczki zaczęła lekko spadać (18,5 stopnia)
Fermentor przyniesiony do domu - temp. otoczenia 21 stopni.

08.12.2018
Temperatura brzeczki 20 stopni.
December 13, 2018 PRIMARY 4.1 BLG 20 C 20 C
December 17, 2018 SECONDARY 3.5 BLG 20 C 20 C
PIwo po zlaniu na cichą wyniesione do piwnicy w temperaturę ok. 14 stopni
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!