PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. diego1601
  4. #11 - Hej Kolęda

#11 - Hej Kolęda
September 29, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2247 days ago
    Brewday
  • 2247 days ago
    Fermentation start date
  • 2216 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2211 days ago
    Priming
Updated 2210 days ago

Mash and boil

  • 73.8 %
    Actual mash efficiency
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 18
    Original gravity BLG
  • 37
    Batch IBU

Fermentation

  • 15 liter(s)
    Primary size
  • 3.5 liter(s)
    Boil loss
  • 5
    Post-primary gravity BLG
  • 5
    Final gravity BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 73.4 %
    Attenuation

Priming

  • 15 liter(s)
    Priming size
  • 243
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 80.3 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 30, 2018 PRIMARY --- --- 18 C
zaczęło bulkać dość szybko, ale nie zmierzono startu. od razu włożone 4x0,5l pet lodu
October 1, 2018 PRIMARY --- --- 18 C
bulka aż miło. Włożone 3x0,5l pet lodu
October 2, 2018 PRIMARY --- --- 20 C
bulka ok. 2 razy na sek. Ładny zapach w boxie sie unosi ;)
October 10, 2018 PRIMARY --- --- ---
Fermentacja prawdopodobnie zakończona - nie bulka, brak poduszki CO2. Lekki kwaskowy zapach z fermentora, resztki piany na powierzchni piwa.
October 30, 2018 SECONDARY 5 BLG 19 C ---
Zmierzone 5 blg - końcowe. Przeniesione do przedpokoju. W zapachu lekka kwasowośc (?) Oraz odrobina alkoholu, w tle piernik. W smaku slodowe, piernik w tle. Piernik na długim finiszu. Do decyzji: dodawać przyprawy czy rozlewac...
October 30, 2018 SECONDARY --- --- 23 C
dodano ok. 50ml przyprawy piernikowej zalanej wrzątkiem
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!