PL | EN
#1 - AWx1
April 16, 2016
-
FINISHEDStatus
-
3143 days agoBrewday
-
3143 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
3123 days agoPriming
Updated 2822 days ago
Mash and boil
-
57.6 %Actual mash efficiency
-
10.5Pre-boil gravity BLG
-
10.5Original gravity BLG
-
31Batch IBU
Fermentation
-
17 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2.5Final gravity BLG
-
4.3 %ABV
-
76.7 %Attenuation
Priming
-
15.5 liter(s)Priming size
-
137Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
65.4 gPriming sugar amount
-
17 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | April 22, 2016 at 8:31 PM | 64 C | 10.5 BLG | --- | ||
Zacieranie przebiegło planowo, temperatura przez cały czas wahała się pomiędzy 63 a 65*C. W trakcie zasypywania słodów powstało dużo grudek co mogło negatywnie wpłynąć na ekstrakcję. Ilość brzeczki po wysładzaniu ciągłym była znacząco mniejsza - 19l o ekstrakcie 10,5 blg zamiast 25,3l. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
April 21, 2016 | PRIMARY | 5.8 BLG | 17 C | --- | ||
Gotowanie z chmielem odbywało się pod częściowym przykryciem, chmiele dodawane były zgodnie z planem, lecz nie uwzględniono mniejszej wydajności. Smak brzeczki po wysładzaniu był bardzo gorzki, goryczka nieprzyjemna, zalegająca. 21.04 był pierwszy pomiar gęstości, fermentacja powinna przebiegać dalej, kolejny pomiar planowany na 24.04. Piwo zostało słabo napowietrzone co może spowalniać fermentację. Smak piwa był bardzo słodki, brzeczkowy. Gorycz się ułożyła i nie jest już tak nieprzyjemna. Zły smak brzeczki przed fermentacją był spowodowany duża ilości chmielin. P |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!