PL | EN
#1 - APA 1
March 25, 2016
-
MASHStatus
-
3170 days agoBrewday
-
---Fermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
---Priming
Updated 3169 days ago
Mash and boil
-
---Actual mash efficiency
-
13Pre-boil gravity BLG
-
---Original gravity BLG
-
---Batch IBU
Fermentation
-
---Primary size
-
---Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
---Final gravity BLG
-
---ABV
-
---Attenuation
Priming
-
---Priming size
-
---Calories per 12oz
-
---Carbonation type
-
---Volumes of CO2
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | March 26, 2016 at 5:47 PM | 64 C | --- | --- | ||
Pozostawione na 30 min bez mieszania. Bez włączonego gazu przez całe 30 min. | ||||||
2 | March 26, 2016 at 5:47 PM | 72 C | --- | --- | ||
Powolne podgrzewanie przez 20 min do 72 stopni. Długo i mozolnie na małym gazie. Prawie cały czas delikatnie mieszanie. To chyba bardzo niedobrze, ale chciałem żeby temperatura rosła równomiernie. Pozostawiłem jeszcze na 15 min i później podgrzewanie przez 15 min do temperatury 78 i wyłączenie gazu. Nie ma możliwości wprowadzenia notatki do wysładzania, więc tutaj: spierdoliłem wysładzanie gdyż: chyba za mało zlałem mętnej brzeczki (jakieś 2,5 litra a w sumie chyba mogłem do skutku bo było zbyt mętne) wysładzałem zaleconą ilością wody i nie sprawdziłem końcowego litrażu brzeczki do zagotowania - chyba było za mało bo BLG za wysokie. Oj jak źle. W sumie po zagotowaniu wyszło 20 litrów a chmielu nie skorygowałem. Nauczka na przyszłość. Przy chłodzeniu brzeczki - zimny przełom i czekanie na opadnięcie syfu na dno - kolejne 3 litry w plecy. Do fermentacji poszło 17 litrów. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!