PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Warka #1 "Kolońskie"

Warka #1 "Kolońskie"

0
  • 12.1
    Gravity BLG
  • 26
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Kölsch
    Style
  • mmichall84
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 27 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.5 liter(s)
    Mash size
  • 22.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 1 min
52 C 10 min
63 C 45 min
73 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 4.4 kg 88% 80 % 4
Grain Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 12% 81 % 6
Sum 5 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 0.53 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Perle 30 g 60 min 7.1 %
Aroma (end of boil) Hallertau Spalt Select 15 g 15 min 4.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
S-33 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Fermentacja burzliwa 14-17 C -do zakończenia fermentacji
    Fermentacja cicha, 3-5 C - 21 dni

    Uwagi po
    Dodać chmielenie na aromat 15g Spalt Select na 5 min
    Zmienić drożdże na płynne lub spróbować na innych suchych np. US-05.
    PILNOWAĆ TEMPERATURY FERMENTACJI !!!
    Gotujemy 10 min potem wrzucamy pierwszy chmiel.
    Jan 21, 2018, 8:55 PM

Discussion