PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Urodzinowy RIS

Urodzinowy RIS

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.7 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 27
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 60 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 27.5 liter(s)
    Mash size
  • 35.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 90 min
66 C 90 min
78 C 15 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

29.3 BLG
14.4% ABV
60.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 5.5 kg 70.1% 80 % 5
Grain Fawcett - Pale Chocolate 0.75 kg 9.6% 71 % 600
Grain Weyermann Caramunich 3 0.6 kg 7.6% 76 % 150
Grain Castle Cafe 0.5 kg 6.4% 75.5 % 480
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Sum 7.85 kg

Hops

49 IBU

Bitterness ratio 0.39 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 40 g 60 min 11 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
WLP001 - California Ale Yeast Ale Slant 300 ml White Labs

Notes

  • Parametry z zapasem - celuję w 30BLG i 8L. Zacieranie dwuraźne.

    1. Zacieranie 4kg słodu w 16L wody. Po zacieraniu zostanie ok. 12L reszta w młócie. Wysłodzić 4L wody do uzyskania 16L brzeczki.
    2. Zacieranie reszty słodu (3,85kg) w brzeczce z pierwszego kroku. Po II zacieraniu zostanie ok 12L brzeczki do gotowania. (ewentualne wysładzanie w zależności od otrzymanego ekstraktu).
    3. Przed gotowaniem zweryfikować ilość chmielu na goryczkę.
    Mar 30, 2020, 3:29 PM

Discussion