PL | EN
Batch size
-
27 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
33.9 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
13.3Pre-boil gravity BLG
-
4 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3.45 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
25 liter(s)Mash size
-
32.3 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
62 C | 30 min |
72 C | 30 min |
80 C | 10 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | BESTMALZ - Best Pilsen | 7 kg 96.6% | 80.5 % | 4 |
Grain | BESTMALZ - Zakwaszający | 0.25 kg 3.4% | 80.5 % | 4 |
Wrzucam jako pierwszy. | ||||
Sum | 7.25 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.81 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Magnum | 50 g | 60 min | 12.1 % |
Boil | Magnum | 50 g | 1 min | 12.1 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M54 Californian Lager | Lager | Dry | 20 g | Mangrove Jack's |
Brzeczkę chłodzę do 25C. Drożdże wsypuje na piankę po natlenianiu wkrętarką przez 1min. Wsadzam 6 wkładów z zamrażarki. Nabijam ciśnienie do 2bar (spadnie do 1bar po ochłodzeniu się piwa). Wkłady wyjmuje po osiągnięciu 14C i puszczam fermentacje wolno. Fermentacja pod ciśnieniem 2bar w 16C. Drożdże ruszają z kopyta tak po 48h. |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Other | Woda zacieranie (Lidil) | 25000 g | Mash | 60 min |
Other | Woda wysładzanie (Lidl) | 15000 g | Mash | 60 min |
Fining | Whirflock | 2.5 g | Boil | 10 min |
Fining | Żelatyna | 10 g | Secondary | 7 day(s) |
Rozpuszczone w 400ml wody o temperaturze 70C. | ||||
Fining | Witamia C | 6 g | Secondary | 7 day(s) |
Rozpuszczone w 400ml wody butelkowanej o temperaturze pokojowej. |