PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. saison czy cuś

saison czy cuś

0
  • 13.3
    Gravity BLG
  • 22
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Saison
    Style
  • SQTail
    Brewer
  • saison
    Base recipe
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 65 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 30.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.7 liter(s)
    Mash size
  • 23.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.3 BLG
5.5% ABV
4.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński VM d 3 kg 50.8% 81 % 4
Grain wiedeński VM d 1.5 kg 25.4% 79 % 7
Grain Pszeniczny wedzony VM d 0.7 kg 11.9% 85 % 4
Grain Strzegom Monachijski typ II d 0.7 kg 11.9% 79 % 22
Sum 5.9 kg

Hops

22 IBU

Bitterness ratio 0.41 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Perle 20 g 65 min 7.1 %
Aroma (end of boil) Sybilla 20 g 25 min 6.3 %
Aroma (end of boil) Sybilla 10 g 5 min 6.3 %
Mash Sybilla 10 g 35 min 6.3 %
Dry Hop Sybilla 10 g 7 day(s) 6.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
safbrew T-58 Ale Dry 11.5 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor skórka pomarańczy curacao 20 g Secondary 20 day(s)

Notes

  • 10g sybili pójdzie do brzeczki na 20-30 min do filtracji (10min 66c ; 10min 72c; 5min 76c)
    Gotowanie 66c przez 75min
    72c przez 5-10min (tylko podczas podgrzewania wody do filtracji)
    76-78c przez 5min filtracja.
    próba jod neg (czyli okey)

    13.8BLG (przybliżenie 13.5) końcowego ekstraktu, 27.5-28l (podzielone na 2 fermentory)
    1. Będzie na drożdżach T-58
    2. Będzie na drożdżach Buldog Saison

    I zobaczymy co z tego wyjdzie
    Dec 29, 2017, 11:40 PM

Discussion