PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pan IPANi 1.0

Pan IPANi 1.0

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 80 min
    Boil time
  • 13.5 %/h
    Evaporation rate
  • 34.7 liter(s)
    Boil size
  • 16 %
    Boil loss
  • 12.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 7 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.1 liter(s)
    Mash size
  • 28.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
50 C 20 min
62 C 45 min
71 C 20 min
76 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
5.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 1.3 kg 18.4% 80 % 4
Grain Pale Ale Zero Viking Malt 1 kg 14.2% 80 % 6
Grain Pszenica niesłodowana 1.5 kg 21.3% 70 % 3
Temperatura kleikowania pszenicy: 58-64 °C.
Pszenicę wcześniej skleikować.
Grain Pszeniczny jasny 3,5-6 1.3 kg 18.4% 82 % 5
Grain Pszeniczny 3,5-6,5 EBC Viking Malt 0.7 kg 9.9% 80 % 5
Grain Płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 5.7% 70 % 4
Grain Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.5 kg 7.1% 70 % 4
Grain Carared Weyermann 0.35 kg 5% 75 % 45
Sum 7.05 kg

Hops

46 IBU

Bitterness ratio 0.75 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 70 g 50 min 8.8 %
Whirlpool Cascade 60 g 0 min 7.6 %
Dry Hop Lemon drop 200 g 10 day(s) 4.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM20 Białe Walonki Wheat Slant 100 ml Fermentum Mobile
2 pokolenie z wcześniejszej warki Witbier mini
Wyeast - American Ale II Ale Slant 100 ml Wyeast Labs

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Kwas mlekowy 5 g Mash 5 min
Water Agent Gips piwowarski 5 g Mash 10 min
Other Chłodnica 1 g Boil 15 min
Flavor Skórka pomarańczy 50 g Boil 10 min
Water Agent Kwas l-askorbinowy 5 g Bottling ---
4 g / 20 L

Notes

  • http://blog.homebrewing.pl/hefe-weizen-wskazowki-do-zacierania-chmielenia-fermentacji/
    Feb 22, 2019, 7:39 PM
  • - Z 55C do 64C - dekokcja 4.5 l. x 1
    - Z 64C do 72C - dekokcja 4.5 l x 1
    - Z 72C do 76C - dekokcja 4.5 l x 1
    Apr 9, 2019, 12:19 PM
  • Woda RO / Kran 50/50
    Apr 9, 2019, 12:19 PM

Discussion