PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. New England IPA 16 BLG z Homebrewing

New England IPA 16 BLG z Homeb...

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.9 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 8 liter(s)
    Mash size
  • 10.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 40 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1.75 kg 63.6% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 0.5 kg 18.2% 83 % 5
Grain Płatki owsiane 0.25 kg 9.1% 85 % 3
Grain Płatki pszeniczne 0.25 kg 9.1% 85 % 3
Sum 2.75 kg

Hops

Bitterness ratio ---

Use for Name Amount Time Alpha acid
First Wort Equinox 3 g 0 min 12.8 %
Aroma (end of boil) Mosaic 30 g 0 min 10.4 %
Dry Hop Equinox 37 g 9 day(s) 12.8 %
Dry Hop Citra 40 g 5 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 22 g 3 day(s) 7.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • ZACIERANIE:
    - Do 2l ciepłej wody wsyp płatki pszeniczne i owsiane. Podgrzewaj aż do wrzenia ciągle mieszając. Wyłącz palnik i poczekaj 10 minut.
    - Dolej 6l wody i podgrzej do temperatury wsypania słodów.
    FILTRACJA:
    - w trakcie filtracji dodaj do brzeczki 3g chmielu equinox (3-4 granulki)
    PO WARZENIU:
    - Schłodzić brzeczkę do 16-18 stopni.
    BURZLIWA:
    - fermentować w temp 18-20 stopni
    - pierwszego dnia burzliwej dodać Equinox
    - fermentować 7-9 dni i sprawdzić czy BLG nie spada
    CICHA (5 dni):
    - przy przelaniu na cichą wrzucić Citrę
    - po 2 dniach dodać Amarillo
    - temperatura kilka stopni niższa niż na burzliwej
    BUTELKOWANIE:
    - 70g cukru na 10l piwa rozpuszczone w 100ml wody
    - zalecane leżakowanie 4 tygodnie
    Nov 22, 2018, 6:11 PM

Discussion