PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Man GO! Mango Weizen

Man GO! Mango Weizen

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 27.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 88 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.7 liter(s)
    Mash size
  • 19.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 10 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14.3 BLG
5.9% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.3 kg 46.9% 85 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.6 kg 12.2% 85 % 3
Grain Pilzneński 2 kg 40.8% 81 % 4
Sum 4.9 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mosaic 15 g 60 min 10.4 %
Aroma (end of boil) Mosaic 20 g 10 min 10.4 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 11.5 g Safbrew

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Pulpa z mango 3000 g Secondary 5 day(s)

Notes

  • - Wsypać słód pszeniczny i platki blyskawiczne na przerwę ferulikową na 44°C na 10 minut
    -Po przerwie ferulikowej dodaje resztę słodów na przerwę maltozową na 63°C na 30 minut
    - Po przerwie maltozowej przerwa dekstrynujacą 72°C - 20 minut
    - Po przerwie dekstrynujacej wygrzew 78°C na 5 minut.
    Aug 16, 2018, 1:38 PM

Discussion