PL | EN
Batch size
-
11.5 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
14.5 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
11.4Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
8.7 liter(s)Mash size
-
11.6 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Pilzneński | 2.5 kg 86.2% | 80 % | 4 |
Grain | Strzegom Monachijski typ I | 0.25 kg 8.6% | 79 % | 16 |
Grain | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.15 kg 5.2% | 75 % | 30 |
Sum | 2.9 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.53 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Marynka | 10 g | 50 min | 10 % |
Boil | Marynka | 5 g | 25 min | 10 % |
Boil | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 5 min | 4.5 % |
Notes
-
Drożdże zadano 22.09.2017r. BLG 9-10???
Zacierane było w ok. 66-67 st. C. Wyszło bardzo słodkie, przy niskim BLG wydaje się pełne. Słodkie może wydaje się też przez Saaz. Można by bardziej nachmielić na goryczkę albo zacierać bardziej wytrawnie. W aromacie mało chmielu.
Oct 1, 2017, 7:57 PM