PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Honorowy Salut

Honorowy Salut

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Grain Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Sum 5.5 kg

Hops

36 IBU

Bitterness ratio 0.68 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 6 g 60 min 14 %
Boil Magnum 6 g 50 min 14 %
Boil Magnum 6 g 40 min 14 %
Boil Perle 15 g 30 min 7 %
Aroma (end of boil) Perle 15 g 15 min 7 %
Aroma (end of boil) Hersbrucker 15 g 10 min 3 %
Dry Hop Citra 50 g 4 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 20 g 4 day(s) 9.5 %
Dry Hop Citra 50 g 3 day(s) 12 %
Dry Hop Simcoe 20 g 3 day(s) 13.2 %
Dry Hop Cascade 50 g 2 day(s) 6 %
Dry Hop Mosaic 20 g 2 day(s) 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Incydent Charliego Browna i Franza Stiglera z 20 grudnia1943, po udanym bombardowaniu, Bremy, podczas którego Stigler, będący w czasie wojny asem Luftwaffe, mając możliwość zestrzelenia mocno uszkodzonego Boeinga B-17 Charliego Browna, pozwolił załodze odlecieć do bazy w Anglii. 40 lat po tym wydarzeniu Brown i Stigler spotkali się, a ich przyjaźń trwała do śmierci obydwu.
    Jan 27, 2019, 5:55 PM

Discussion