PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Grodziskie - lekko amerykańskie :-)

Grodziskie - lekko amerykański...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 6.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 6 liter(s)
    Mash size
  • 9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
37 C 30 min
50 C 20 min
70 C 50 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

7.6 BLG
2.9% ABV
2.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Grodziski 3 kg 100% 80 % 4
Sum 3 kg

Hops

34 IBU

Bitterness ratio 1.13 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 15 g 90 min 3.5 %
Boil Sybilla 15 g 60 min 3.5 %
Boil Citra 25 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 25 g 20 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Ale Dry 11 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining mech irlandzki 5 g Boil 5 min

Notes

  • Przerwa zakwaszająca w 37°C przez 30 minut (do 6l wody o temperaturze 40C)
    Przerwa białkowa w 50°C przez 20 minut (infuzja przez dolanie 2,5l gorącej wody)
    Przerwa maltozowa w 70°C przez 50 minut (infuzja przez dolanie około 5l gorącej wody)
    Po negatywnej próbie jodowej wygrzew w 78°C przez 5 minut (infuzja)

    Surowiec do refermentacji: glukoza. Butelkować z użyciem 8g na jeden litr piwa.
    Mar 25, 2022, 8:58 AM

Discussion