PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Elixir

Elixir

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 87 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.7 liter(s)
    Mash size
  • 22.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.6 BLG
5.1% ABV
22.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3 kg 59.4% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.8% 79 % 16
Grain Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Grain Carared 0.3 kg 5.9% 75 % 39
Grain Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 5% 74 % 788
Grain Jęczmień palony 0.2 kg 4% 55 % 985
Sum 5.05 kg

Hops

43 IBU

Bitterness ratio 0.84 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Chinook 15 g 60 min 11.1 %
Boil El Dorado 20 g 20 min 15.1 %
Boil Cascade 20 g 8 min 8.1 %
Aroma (end of boil) Cascade 20 g 8 min 8.1 %
Dry Hop Citra 30 g 2 day(s) 9 %
Dry Hop Cascade 20 g 2 day(s) 8.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM52 Amerykański Sen Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Notes

  • - Ciemne słody dodane na do przerwy dekstrynującej na ostatnie 10 min.
    - Starter Drożdżowy 1L na brzeczce pszenicznej 8 Blg
    - 30 g łuski ryżowej dodane do wysładzania na dno fermentora, ułożone na wężyku
    - Fermentacja burzliwa 1 tydzień w temp 16C -> 18C + tydzień cichej w tym samym fermentorze. Po 2 tygodniach przelane do drugiego i odebrana gęstwa. Po 2 dniach cichej dodany chmiel na ostatnie 2.5 dnia przed rozlewem
    Jan 26, 2019, 5:24 PM

Discussion