PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. DOUBLE NEIPA

DOUBLE NEIPA

0
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 23.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.9 liter(s)
    Mash size
  • 29.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.2 BLG
7.8% ABV
5.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4.7 kg 64.4% 80 % 5
Grain Pszeniczny 1 kg 13.7% 85 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.6 kg 8.2% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 1 kg 13.7% 85 % 3
Sum 7.3 kg

Hops

107 IBU

Bitterness ratio 1.43 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 40 g 30 min 10 %
Whirlpool Chinook 80 g 35 min 13 %
Whirlpool Citra 80 g 35 min 12 %
Dry Hop Pink boots 60 g 14 day(s) 12.8 %
Dry Hop Cascade 60 g 7 day(s) 8.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-33 Ale Slant 400 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Witamina C 5 g Bottling ---
Water Agent chlorek wapnia 5 g Mash 60 min
Water Agent kwas mlekowy 80% 5 g Mash 60 min

Notes

  • Wsyp płatki do 6 l wody i powoli podnieś temp. do 100C, ciągle mieszając. Następnie dolej resztę wody do i podgrzej całość do 70C. Wsyp wszystkie ześrutowane słody ciągle mieszając. Temp powinna ustalić się na poziomie 68C, utrzymaj ją przez 60 min.
    pH zacieru = 5,5
    Whirpool 30min przy temp 80C. Podczas whirpoolu mieszać chłodnicą.
    Schemat fermentacji:
    swobodne wzrost temperatury brzeczki do 19 *C (2 doby), utrzymanie przez 3 doby w temperaturze 19-19,5 *C. W kolejnej dobie swobodny wzrost do 20,5 i utrzymanie fermentacji do końca w temp 20,5 max 21 *C.
    Nov 21, 2020, 2:48 PM

Discussion