PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Dark Biscuit Ale

Dark Biscuit Ale

0
Print

Batch size

  • 16 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 12 %/h
    Evaporation rate
  • 20.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 78 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.4 liter(s)
    Mash size
  • 19.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

15.2 BLG
6.3% ABV
21.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Colorado Pale Base 3.25 kg 67.7% 79 % 6
Grain CastleMalting Pale Ale 0.4 kg 8.3% 80 % 8
Grain Briess - Victory Malt 0.25 kg 5.2% 75 % 55
Grain Biscuit Malt 0.25 kg 5.2% 77 % 50
Grain Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 5.2% 72 % 190
Grain Black of black 0.15 kg 3.1% 72 % 500
Grain Briess - Special Roast Malt 0.15 kg 3.1% 72 % 79
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.1% 73 % 1001
Sum 4.8 kg

Hops

31 IBU

Bitterness ratio 0.5 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mosaic 12 g 30 min 12 %
Boil Mosaic 10 g 20 min 12 %
Boil Mosaic 10 g 10 min 12 %
Boil Fuggles + East Kent Goldings 22 g 5 min 4.5 %
Dry Hop Mosaic 18 g 3 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US - 05 Ale Dry 11 g Fermentis

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


VA
Zbyt szybko usunąłem je z cichej, dofermentowało w butelkach powodując duży gushing. Ale pomijając to, i pomijając cały ogrom pracy jaki włożyłem w odgazowanie każdej butelki, piwo posiadąło GENIALNY i mocny aromat ciemnego chleba, ciasteczkowo - czekoladowy, było świeże i orzeźwiające, z optymalną, zauważalną goryczką (chodź na mój gust nadal nieco za niską). Brakowało mu jednakże ciała z jakiegoś powodu - następnym razem uważyć mocniejsze.
Wydajność podciągnięta do góry by przepis pasował do faktycznie osiągniętej gęstości.
Vasco    2755 days ago