PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. BLACK NE IPA "czarne błoto"

BLACK NE IPA "czarne błoto"

0
Print

Batch size

  • 13 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 16.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.6 liter(s)
    Mash size
  • 16.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14.7 BLG
6.1% ABV
38.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2.4 kg 57.1% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 0.7 kg 16.7% 83 % 5
Grain Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 11.9% 70 % 1024
Grain Wheat, Flaked 0.2 kg 4.8% 77 % 4
Grain Oats, Flaked 0.2 kg 4.8% 80 % 2
Grain Barley, Flaked 0.2 kg 4.8% 70 % 4
Sum 4.2 kg

Hops

43 IBU

Bitterness ratio 0.72 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 10 g 60 min 12 %
Aroma (end of boil) Citra 10 g 5 min 12 %
Aroma (end of boil) Equinox 10 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Citra 10 g 20 min 12 %
Whirlpool Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Dry Hop Amarillo 10 g 3 day(s) 9.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Dry Hop Simcoe 10 g 3 day(s) 13.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM10 O czym szumią wierzby Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Notes

  • hopstand na 20 min

    modyfikacja wody, gips? plus chlorek wapnia Cl > SO4
    ...płatki wrzucić do 5 l ciepłej wody i powoli podnieść temperaturę do wrzenia ciągle mieszając. Potem dolać około 10 l ciepłej wody i podgrzać całość do temperatury 70°C i teraz słody...

    start 16-18 ->18-21
    1. dzien burzliwej 30 G AMARILO
    jeśli fermentacja sie zakonczyla przeniesc z chlodniejsze miejsce,i teraz ,40 citry,PO 2 DNIACH 40 G CITRY, 2 dni i 30G AMARILLO
    teraz przelać na cichą oddzielając chmieliny.. 4-5 dni max z chmielem
    ~3,5 g glukozy/0,5l
    Oct 6, 2018, 11:21 PM

Discussion