PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
70 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.7 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.3Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
14.4 liter(s)Mash size
-
18.5 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 1 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Weyermann - Pale Ale Malt | 3.2 kg 78% | 85 % | 7 |
Grain | Weyermann - Carafa II | 0.1 kg 2.4% | 70 % | 837 |
dodać na koniec i podnieść do 76 stopni | ||||
Grain | płatki jęczmienne | 0.5 kg 12.2% | 60 % | 4 |
Grain | Jęczmień palony | 0.3 kg 7.3% | 55 % | 985 |
dodać na koniec i podnieść do 76 stopni | ||||
Sum | 4.1 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.29 Balanced
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Willamette | 15 g | 60 min | 5 % |
Boil | Willamette | 15 g | 10 min | 5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Notes
-
wg przepisu powinno być 12BLG i 4,5%alk
temp zacierania utrzymywać 67-68 stopni Celsjusza
fermentacja burzliwa 18-21 przez 7dni
fermentacja cicha 18-21 przez 14dni
Butelkować 130g glukozy na 20 litrów
refermentacja 18-21 przez min 2 tyg
leżakowanie poniżej 15stopni przez 2-3 tyg
Oct 11, 2023, 8:35 PM