PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #18 West Coast India Pale Ale

#18 West Coast India Pale Ale

0
Print

Batch size

  • 50 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 63.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 36 liter(s)
    Mash size
  • 48 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 7 kg 58.3% 81 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 4 kg 33.3% 80 % 5
Grain Pszeniczny 1 kg 8.3% 85 % 4
Sum 12 kg

Hops

37 IBU

Bitterness ratio 0.76 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 30 g 20 min 12 %
Boil Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Boil Simcoe 30 g 20 min 13.2 %
Boil Citra 30 g 5 min 12 %
Boil Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Boil Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Aroma (end of boil) Citra 30 g 0 min 12 %
Aroma (end of boil) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Aroma (end of boil) Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Dry Hop Citra 30 g 4 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 30 g 4 day(s) 9.5 %
Dry Hop Simcoe 30 g 4 day(s) 13.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining mech irlandzki 10 g Boil 10 min

Notes

  • Piwo konkursowe WKPD 2017 "West Coast India Pale Ale"
    1 miejsce. Andrzej Bielski
    Aug 12, 2019, 11:47 AM
  • Koszty warki 200zł a w tym:
    słody 62zł
    chmiele 104zł
    drożdże 34zł
    Aug 15, 2019, 10:05 PM
  • 15:55 rozpoczęcie przerwy białkowej na 10 minut
    Aug 16, 2019, 4:44 PM
  • 16:23 - pierwsza przerwa w temp 64'c czas 50minut
    Aug 16, 2019, 4:44 PM
  • 17:22 - przerwa 72'C na 10 minut
    Aug 16, 2019, 6:17 PM
  • 17:55 osiągnięta temperatura 78'C
    Aug 16, 2019, 6:17 PM
  • 18:02 przelanie z gara do filtratorów i odczekanie 20minut
    Aug 16, 2019, 9:10 PM
  • 19:40 - zakończenie filtracji
    Aug 16, 2019, 9:10 PM
  • 19:50 - rozpoczęcie grzania do 100'C
    Aug 16, 2019, 9:10 PM
  • 20:48 osiągnięto 100'C
    Aug 16, 2019, 9:10 PM
  • 22:00 rozpoczęcie chłodzenia
    Aug 16, 2019, 10:24 PM
  • 22:10 - osiągnięto temp 85'C na chielenie 50 minut
    Aug 16, 2019, 11:27 PM
  • 23:00 - rozpoczęcie chłodzenia do 22'C
    Aug 16, 2019, 11:27 PM
  • 00:00 - zakończenie chłodzenia ( różnice w pomiarach termometrów )
    Aug 17, 2019, 12:53 AM
  • 00:10 - filtracja chmielin + napowietrzanie brzeczki
    Aug 17, 2019, 12:53 AM
  • 1:00 - dodanie drożdży
    Aug 17, 2019, 1:21 AM
  • Blg przed gotowaniem 13'
    Końcowe blg 14'
    Aug 18, 2019, 10:33 PM

Discussion