PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #0 DUBBEL

#0 DUBBEL

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 28.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.3 liter(s)
    Mash size
  • 27.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

16.8 BLG
7.1% ABV
17.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 5 kg 75.8% --- % 4
Grain Słód Caramunich® Typ I Weyermann® 0.3 kg 4.5% --- % 90
Grain Słód Castle Malting - Château Biscuit® 0.3 kg 4.5% --- % 50
Grain Belgijski brązowy cukier kandyzowany 0.5 kg 7.6% --- % 4
Sugar Belgijski brązowy cukier kandyzowany 0.5 kg 7.6% --- % 400
Sum 6.6 kg

Hops

19 IBU

Bitterness ratio 0.28 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz 30 g 60 min 4.16 %
Boil Saaz 30 g 20 min 4.16 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM25 Klasztorna medytacja Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Notes

  • brązowy cukier kandyzowany na 15 minut przed końcem gotowania;
    schłodzenie brzeczki do temp. 18-19°C;
    fermentacja burzliwa - temperatura piwa w głównej fazie fermentacji 19-24°C;
    rozlew - poziom nasycenia 2,2-2,3 vol.;
    refermentacja - 14-21 dni;
    leżakowanie w chłodzie ok. 6 tygodni
    Mar 3, 2019, 12:45 AM

Discussion