PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Maciej Skwiot
  4. #23 - Milk stout II

#23 - Milk stout II
September 28, 2024

  • PRIMARY
    Status
  • 1 day ago
    Brewday
  • Today
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • ---
    Priming
Updated about 6 hours ago

Mash and boil

  • 95.7 %
    Actual mash efficiency
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.2
    Original gravity BLG
  • 24
    Batch IBU

Fermentation

  • 12.5 liter(s)
    Primary size
  • 1.2 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • ---
    Final gravity BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Attenuation

Priming

  • ---
    Priming size
  • ---
    Calories per 12oz
  • ---
    Carbonation type
  • ---
    Volumes of CO2

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 September 28, 2024 at 9:59 PM --- --- ---
0min - 67 stc
15min - 65 stc
30 min - 64.5stc
40 min -63.6stc
45 min - 69.6 stc
Zacierało się chyba 80 min bo pizza Przyszła. Mashout do 78 st i filtracja. Płatki prażylem na patelni i kleikowalem razem z surowymi w 1.5 L wody około 15 min. Przy wysladzaniu miałem 13l zacieru o 15.5 brix. Wysladzanie zakończyłem na 3 brix. Brzeczki wyslodzilem 16 l 10.5 brix

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 28, 2024 PRIMARY 14.2 BLG 18.3 C 20 C
Piwo w kąpieli ze sterownikiem ustawionym na 18.5 st. Zadałem gestwą 4 dniową z golden ale II około 200 ml. Piwo znad gestwy byli dobrej kondycji. Napowietrzane z weza I miksera. Łopatka z miksera wypadła i łowiłem magnesem. Pomiar z refraktometru 14 brix. Z kalkulatora pitchratec 1.13.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!