PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. sigviper
  4. #5 - Mozaic IPA

#5 - Mozaic IPA
February 12, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2704 days ago
    Brewday
  • 2704 days ago
    Fermentation start date
  • 2690 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2688 days ago
    Priming
Updated 2685 days ago

Mash and boil

  • 68 %
    Actual mash efficiency
  • 13.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.5
    Original gravity BLG
  • 70
    Batch IBU

Fermentation

  • 7.2 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • 2.5
    Final gravity BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 83.4 %
    Attenuation

Priming

  • 7.3 liter(s)
    Priming size
  • 268
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 55.1 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 February 12, 2017 at 4:31 PM 69 C --- ---
Od 0 do 32min, spadało do 65st C. Podgrzewanie na 2 ust. mocy.
2 February 12, 2017 at 4:31 PM 69 C --- ---
Temperatura 69st C przywrócona w 68 min zacierania poprzez dekokcję ok 450ml zacieru.
3 February 12, 2017 at 4:41 PM 70 C --- ---
Wygrzew do 78 poprzez dolanie wrządku, grzanie na 4 stopniu i dekokcję.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 12, 2017 PRIMARY 14.5 BLG 23 C 16 C
Zadane pełną saszetką US-05 bo bez przekonania te S-04 w starterze szły.
February 26, 2017 SECONDARY 2.5 BLG 22 C ---
Dobrze odfermentowane, klarowne. W smaku dominują czarne porzeczki nad całą resztą smaków, trzeba to trochę może przeleżeć?
Nic nie dane na cichą, bo smaków i tak już mnóstwo.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!