PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. luktup PRO
  4. #24 - West Coast IPA 2

#24 - West Coast IPA 2
May 4, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 919 days ago
    Brewday
  • 919 days ago
    Fermentation start date
  • 915 days ago
    Secondary
  • 909 days ago
    Dry hops date
  • 906 days ago
    Priming
Updated 906 days ago

Mash and boil

  • 70.8 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 12.3
    Original gravity BLG
  • 48
    Batch IBU

Fermentation

  • 56 liter(s)
    Primary size
  • 0.1 liter(s)
    Boil loss
  • 3.6
    Post-primary gravity BLG
  • 3.6
    Final gravity BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 71.6 %
    Attenuation

Priming

  • 53 liter(s)
    Priming size
  • 230
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 384.3 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 4, 2022 PRIMARY 12.3 BLG 33 C 20 C
4 wiadra, rózne drożdze:

20L - FM53. Będę się starał trzymać ok 40 stopni temperaturę fermentacji, żeby uzyskać max cytrusów.
12L - #23 Otterdal
12L - #35 Wollsaeter
12L - Lutra

Po 2h od zadania fermentacja widoczna w każdym wiadrze, świeże drożdze na powierzchni i pękające bąble piany.
Przed zadaniem drożdży brzeczka napowietrzona mikserem po ok 1 minutę. Znacznie szybciej startuje wtedy fermentacja jak widzę, w porównaniu ze zwykłym laniem do fermentora z rozchlapywaniem.
May 6, 2022 PRIMARY 3.6 BLG 33 C 20 C
Po 48h fermentacji:
#23 - odfermentowanie do 3,7 BLG (7,1)
#35 - odfermentowanie do 3,9 BLG (7,2)
Lutra - odfermentowanie do 7,2 BLG (9,3)
FM53 - odfermentowanie do 4,2 BLG (7,4)
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!