PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. wariat
  4. #15 - Goryczka złota - West Coast IPA

#15 - Goryczka złota - West Co...
May 1, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1291 days ago
    Brewday
  • 1290 days ago
    Fermentation start date
  • 1276 days ago
    Secondary
  • 1273 days ago
    Dry hops date
  • 1266 days ago
    Priming
Updated 1266 days ago

Mash and boil

  • 84 %
    Actual mash efficiency
  • 12.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 15
    Original gravity BLG
  • 46
    Batch IBU

Fermentation

  • 19.5 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 2.1
    Post-primary gravity BLG
  • 1.8
    Final gravity BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 88.5 %
    Attenuation

Priming

  • 18.5 liter(s)
    Priming size
  • 276
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 116.2 g
    Priming sugar amount
  • 17.5 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 1, 2021 at 9:35 PM 64 C 8 BLG 5.8
Woda do zacierania i do wysładzania zakwaszone do ok pH 5,5 - 6 (do zacierania 7ml kwasu fosforowego, do wysładzania 6ml)
Do uwodnienia drożdży 200ml wody i 20g ekstraktu słodowego… i wyszło 8°Blg

Początek przerwy maltozowej.
2 May 1, 2021 at 10:34 PM 64 C 14 BLG 6.5
Koniec przerwy maltozowej

pH jak wiemy to dla żartu bo nie qmam :D
3 May 1, 2021 at 11:13 PM 71 C 16.5 BLG 6.2
Koniec przerwy dekstrynującej

Aż zaskakująco klarowna jest…
4 May 1, 2021 at 11:33 PM 78 C 17 BLG 6.2
Połowa Mash Out

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 4, 2021 PRIMARY --- 17 C ---
Odpaliło wczoraj wieczorem bardzo delikatnie, dziś już mocniej. Temperatura wciąż 17°C czyli tyle ile ustawione na grzałce… będzie powoli?
May 16, 2021 SECONDARY 2.1 BLG 18 C ---
Zlałem drożdże, gęstość zmierzę jeśli to co zlałem z butelki się ustoi w lodówce jak nie to później, ale fermentować to już i tak nie będzie więc tyle co jest to jest :D

R: 7,2

ABV 7.2% Odfermentowanie 86.6%
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!