PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. barczyko
  4. #55 - Sweet stout III

#55 - Sweet stout III
April 17, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2444 days ago
    Brewday
  • 2444 days ago
    Fermentation start date
  • 2432 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2399 days ago
    Priming
Updated 2399 days ago

Mash and boil

  • 91 %
    Actual mash efficiency
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 16.5
    Original gravity BLG
  • 39
    Batch IBU

Fermentation

  • 8 liter(s)
    Primary size
  • 1 liter(s)
    Boil loss
  • 7
    Post-primary gravity BLG
  • 10
    Final gravity BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 40.8 %
    Attenuation

Priming

  • 10 liter(s)
    Priming size
  • 328
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 45.5 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 April 18, 2018 at 6:02 AM 63 C --- ---

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 17, 2018 PRIMARY --- 18 C ---
Zadano około 1 l starteru FM 54 w 18 stopniach. Tak nastawiłem regulator. Za mocno wygotowalem. Będę rozcieńczal do 14.
April 20, 2018 PRIMARY 7 BLG --- ---
Zwiększyłem do 19. Drożdże chyba już większość zjadły. W zapachu mleczna czekolada. W smaku trochę za gorzkie. Zobaczymy jak po rozcieńczeniu i ułożeniu. Temperatura naturalnie różnie bo jest ciepło na dworze.
April 21, 2018 PRIMARY --- --- ---
Samo się podniosło do 19.5 i idzie w górę. Podniosłem do 20 na regulatorze. Nie widać już oznak fermentacji. Powoli ja będę kończył bo potrzebuje gęstwę.
April 29, 2018 SECONDARY 7 BLG --- ---
Stwierdziłem że przerobie na braggota. Dodałem 1500 g miodu lipowego, 300 g laktozy dużo gestwy FM 26. Dam jeszcze 1500 g miodu.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!